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o Chef Georges Barakat

Libanês, nascido em uma cidade chamada Zgharta/Ehden (cidade do Kibe), região norte do País.

Sempre muito curioso sobre culinária. Aos 9 anos de idade já fazia “experiências” na cozinha.
Formou-se em engenharia mecânica industrial em Beirute, onde, na época dos estudos, ajudava sua mãe a preparar sua marmita, aprendendo as receitas e dicas.

O contato maior com a cozinha veio quando viajou a trabalho, morando por quase 2 anos na Arábia Saudita, onde preparava suas próprias refeições e de alguns amigos.

Chegou ao Brasil em 2004 trazendo consigo toda a bagagem da cultura histórica e culinária do Líbano, atrás de um sonho principal: ter seu próprio restaurante e tornar-se um grande Chef.​

Trabalhou por algum tempo com os "Brimos", aprendeu a língua e se preparou para conquistar seu objetivo.

Em 2011 retornou ao seu país de origem, onde dedicou todos os seus esforços a aprender com os maiores Chefs de cozinha local, todos os segredos culinários e o principal: como cozinhar com o melhor ingrediente de todos, o "amor incondicional".

De volta ao Brasil, concretizou seu sonho, com a abertura do restaurante Shahiya (comida saborosa), tornando-se um dos mais conceituados Chefs Libaneses, participando em diversos programas de TVs e mídias em geral.

Assista dicas do chef e vídeos dos programas de TV.

Navegue pelo ambiente mágico do Shahiya

R. Paul Valery, 121 - Chácara Santo Antônio

11 2537.3337  -  11 2537.3397

Kelly Amorosino

Adorei o local, aconchegante, bem decorado sem falar na comida, que além de deliciosa é muito bem apresentada e caprichada. Verdadeiro sabor da autêntica cozinha Libanesa! Parabéns!

depoimentos

Marcia Loutfi 

Culinária libanesa de 1ª categoria, muita diversificação e excelente qualidade em ambiente familiar. Habib Georges cozinha com amor e nos propicia o melhor!!! Parabéns ao chef e a toda equipe do Shahiya!

Noerci Batistela

É como ser convidado para almoçar na casa de amigos! Ótimo!